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产品别名
6983-79-5
Bixin
6-Methyl hydrogen (9Z)-6,6′-diapocarotene-6,6’-dioate
Natural orange 4
9-cis-6,6′-Diapo-ψ,ψ-carotenedioic acid 6-methyl ester
6-甲基氢 (9Z)-6,6′-二茂胡萝卜素6,6'二酸酯)
胭脂树橙 4
9-顺式-6,6′-Diapo-ψ,ψ-胡萝卜烯二酸6-甲酯
结构式
基本信息
| Empirical Formula【经验(实验)分子式】 | C25H30O4 |
| Molecular weight | 394.50 |
| Colour Index Number【颜色索引号】 | 75120 |
| EC number【EC 号】 | 230-248-7 |
| PubChem Substance ID【PubChem化学物质编号】 | 329748187 |
| NACRES | NA.32 |
| General description【一般描述】 | 胭脂素是二元脂肪酸的甲酯。用碱处理时，它能被水解形成水溶性降胭脂树素。 它是从胭脂树种子中以纯净形式获得的。胭脂素是一种类胡萝卜素，可能是一种蛋黄和皮肤色素。 胭脂素是一种类胡萝卜素，是Annatto食品着色剂(E160b)的主要着色成分，它在食品工业中用于多种食品的着色已有悠久的历史。 |
产品性质
| Quality Level【质量水平】 | 100 |
| Assay【测定】 | ≥90.0% (HPLC) |
| form【形式】 | powder |
| λ | in chloroform |
| UV absorption【紫外吸收】 | λ: 465-475 nm Amax |
| storage temp.【储存温度】 | −20℃ |
| SMILES string | CC(/C=C/C(O)=O)=C\C=C\C(C)=C\C=C\C=C(C)\C=C\C=C(/C=C/C(OC)=O)C |
| InChI | 1S/C25H30O4/c1-20(12-8-14-22(3)16-18-24(26)27)10-6-7-11-21(2)13-9-15-23(4)17-19-25(28)29-5/h6-19H,1-5H3,(H,26,27)/b7-6+,12-8+,13-9+,18-16+,19-17+,20-10+,21-11+,22-14+,23-15- |
| InChI key | RAFGELQLHMBRHD-SLEZCNMESA-N |
安全信息
| Storage Class Code【储存分类代码】 | 11 - Combustible Solids |
| WGK | WGK 3 |
